ためしてガッテン玉ねぎドレッシングについて
血液がサラサラになると大人気の玉ねぎドレッシング。
さっそく、玉ねぎの効果や「NHKためしてガッテン」でも紹介された玉ねぎドレッシングの作り方をみていきましょう♪
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玉ねぎの効果・効能は？
血液サラサラ効果が有名な玉ねぎですが、そのほかにもさまざまな健康効果があるのをご存知ですか？玉ねぎの効果・効能をまとめてみました。◇高血圧、動脈硬化、糖尿病、脳血栓、脳梗塞などの予防
◇疲労回復や精神安定
◇食欲増進
◇がん予防
また、玉ねぎは風邪の初期症状や不眠などの民間療法にも使われています。
日々の料理に積極的に玉ねぎを取り入れたいですね♪
玉ねぎドレッシングの作り方
「NHKためしてガッテン」で話題の玉ねぎドレッシングの作り方はこちら♪
玉ねぎドレッシングの作り方①玉ねぎ2個を薄くスライスして、まな板やザルなどに広げ、そのまま15分以上空気にさらしておきます。
②密閉容器に①の玉ねぎを入れ、そこに醤油、みりん、お酒をそれぞれ1/2カップずつ入れます。
③さらにお酢とサラダ油を3/4カップ、砂糖大さじ3、塩大さじ2を入れます。
④容器にフタをし、10回程振ってよく混ぜます。
⑤冷蔵庫で半日ほど ねかせたらできあがり♪
玉ねぎドレッシングの日持ちは約1週間です。サラダのドレッシングはもちろん、豆腐や肉料理のソースにしてもOK!!
NHKためしてガッテンでも紹介
玉ねぎドレッシングは10年ほど前に「NHKためしてガッテン」でも紹介されており、ブームになるほどの大反響でした。今でも玉ねぎドレッシングの人気が衰えていないってスゴイですね!!さまざまな健康効果がある玉ねぎを使ったためしてガッテンの「玉ねぎドレッシング」、ぜひ作ってみてくださいね♪