NHKためしてガッテンの深蒸し茶とは？美味しい入れ方はこれ！

ためしてガッテン「深蒸し茶」について
ホッと一息つきたいときには、お茶が一番♪　お茶には様々な健康効果があるので、毎日飲んでいる人も多いのでは？

ここでは、NHKためしてガッテンで紹介された【深蒸し茶】についてご紹介していきますね。

深蒸し茶とは？ためしてガッテンで紹介！

静岡県藤枝市や磐田市などのお茶の産地には共通して、がんの死亡率が低いという特徴があります。ここに目をつけたのが、お役立ち情報が満載のNHKためしてガッテン!!

特に、掛川市で一般的に飲まれている「深蒸し茶」には、普通のお茶には含まれない成分がたくさん入っており、健康効果も期待されています。

「深蒸し茶」とはあまり聞き慣れない名前ですが、煎茶との違いは何でしょうか。

煎茶は旨みと渋みのバランスがよく、清涼感のある後味が特徴のお茶です。日本茶の生産のなんと80％を占め、一番よく飲まれています。

深蒸し茶とは、普通のお茶よりも蒸す時間を2～3倍ほど長くして作られたもののこと。深蒸し煎茶の場合は渋みが少なくまろやかなコクがある味わいが特徴です。さらに深蒸し茶には、βカロテン・ビタミンE・クロロフィルが含まれており、健康効果が期待されています!!

掛川市で一般的に飲まれている深蒸し茶にはβカロテン・ビタミンE・クロロフィルが含まれているとお話ししました。

βカロテンには抗酸化作用、ビタミンEには血行促進作用や免疫機能を改善する効果があります。また、クロロフィルには腸内環境を整える働きがあります。NHKためしてガッテンのお茶の特集では、緑茶がガン予防やコレステロール値の改善に良いと注目されていました。

深蒸し緑茶で、さらに健康効果を期待したいですね♪

美味しい深蒸し茶の入れ方をご紹介します。ぜひ、試してみてくださいね♪

◇美味しい深蒸し茶の入れ方（2人分）
①急須に茶葉を約4g（ティースプーン約2杯分）を入れます。

②約80度のお湯を一度湯のみに入れます。

③湯のみに入れたお湯を急須に注ぎ、約30秒待ちます。

④少しずつ均等に注ぎ分けたら、できあがり♪最後の一滴まで絞り切ってくださいね！

さまざまな健康効果を持つNHKためしてガッテンの「深蒸し茶」、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。